【2022プレミアムイタリアン「ボナペティ」/海老×鯛の宴】宮城産日高見牛、青森下北の新鮮魚介が楽しめる

2022.01.05
宿泊プラン

【茂庭荘の食のこだわり】
この度、宮城の旬の食材と青森県下北直送の新鮮な魚介をふんだんに使用した、お箸で気軽に食べられる♪イタリアンが誕生しました!!!
今回の料理はなんと言っても銀鮭のミキュイと鯛とオマール海老のアクアパッツァ仕立て!!!
銀鮭は低温調理でしっとり柔らかく口に入れた食感はなめらかで鮭の旨みが引き立ちます。
鯛とオマール海老は外はカリッと中の身はふわふわでフレッシュトマトとオリーブオイルの味付けが絶妙です。
 
洋食チーフ自慢のメニューをぜひご堪能あれ♪
 
【プラン詳細】

2022 プレミアムイタリアンコース「ボナペティ」

 

●季節の野菜のテリーヌ
●仙台銀鮭のミキュイ、ホタルイカのアーリオオーリオ
●青森下北のトゲぐり蟹のフラン
●宮城蔵王 JAPAN X のナポリ風ジェノベーゼ リガトーニ
●青森下北の鯛、オマール海老のアクアパッツァ仕立て 春キャベツと共に
●宮城県産日高見牛のロースト 山菜フリット添え
●デザート/抹茶のティラミス 浦霞風味 
 

~宮城の食材~
日高見牛/JAPAN X/仙台銀鮭/山菜
 

~青森の食材~
鯛/トゲくり蟹
 

※天候や季節、仕入れ状況により内容が変更になります。
※ご夕食は18:00~20:00(CLOSE)となります。
※ご朝食は和定食です。(7:00~8:30)
状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 
【温泉】
2021年3月より新湯【新釜淵の湯】を導入いたしました。
源泉  新釜渕の湯
泉質   カルシウムー硫酸塩 低張性中性怜鉱泉 
知覚的試験  無色透明にして、金気臭及び金気味を有し、中性である。
適応症  きりきず・抹消循環障害。冷え性・うつ状態・皮膚乾燥症  
温泉名  ひろせ館2階:新朋の湯 / なとり館2階:釜渕の湯
 
温泉利用時間 5:30~24:00
※入湯税としておひとり様150円別途
 
【駐車場】
仙台南インター3分、200台無料大駐車場完備
 
【無料シャトルバス】(3日前要予約)
●仙台駅東口発   10:20/16:00
●長町南駅発    10:40
●茂庭荘発      9:30/15:00
 
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